PATU 11/08

Винная карта - 50% "новых звезд" и 50% редкой или возрастной классики

PATU 11/08 - ресторан на Васильевском острове в особняке XIX века.

В центре зала и концепции - всеобъемлющий Row bar и уникальный аргентинский гриль, который собрал бренд-шеф Ярослав Свинцов.
Температура и время в его руках - вот секрет нашего вкуса.

Философия бара продолжает кухню - уважение к исходному продукту, трансформация вкуса через термическое воздействие (огонь, дым и жар) и глубину, которую дарит время (выдержка и ферментация).

Работая над интерьером, мы раскрыли исторические объемы и примирили традицию с авангардом. Никакой лишней мебели - только комфорт гостя и таинственные стены, в которые мы вдохнули новую жизнь, чтобы быть счастливыми без повода. Во имя гедонизма и беззаботности